"Cottage salad" - dnešní snídaně

 

Zatímco M. zůstal s dětmi doma, já vyrazila ráno do obchodu. Většinou se tak v neděli  střídáme, podle toho, komu se nechce zrovna vstávat do mrazivého počasí. Jak tak čekám ve frontě(proč jen musí všichni v neděli ráno nutně do sámošky?) a koukám do lednice, co ještě koupit, uvidím Cottage cheese a už je jasné, co bude dnes k snídani.

Cottage salát - u  nás velice oblíbený, konzumovaný s čerstvým pečivem(nejlepší je křupavá bageta, ale tu u nás  v krámě nemají) k snídani, večeři či svačině, ale i jako příloha, prostě kdykoli dostaneme chuť a jsou po ruce potřebné ingredience. Množství níže popsané je pro naši 4člennou rodinu.

Potřebujeme:

2-3 kelímky  čerstvého sýru ve smetaně - cottage cheese

1 salátovou okurku

1-2 barevné papriky (ideální je žlutá pro barevný efekt)

3-4 rajčata

(1stroužek česneku)

citronovou šťávu

špetku soli

Zeleninu nahrájíme na kostičky, přidáme cottage cheese a promícháme. Dochutíme citronovou šťávou a osolíme. Pro zvýraznění chuti můžeme přidat rozetřený stroužek česneku, případně další koření, např pepř., fantazii se meze nekladou. Nejlépe chutná vychlazený.

Dobrou chuť...